食品加工技术研究方向论文录用率较高的1区SCI期刊

以下是食品加工技术研究方向、中科院1区且录用率较高的SCI期刊推荐：

1. Trends in Food Science & Technology
分区：中科院1区（农林科学）
影响因子：11.077
录用率：较高，审稿周期约1个月
特点：该期刊专注于食品科学与技术领域的最新进展和趋势，适合发表综述和前瞻性研究。期刊影响力高，审稿速度快。

2. Food Chemistry
分区：中科院1区（农林科学）
影响因子：8.8
录用率：较高，审稿周期约2-3个月
特点：该期刊发表食品化学和生物化学领域的研究，涵盖食品成分、营养、食品安全等方向。期刊发文量大，对国人友好。

3. Food Research International
分区：中科院1区（农林科学）
影响因子：6.5
录用率：较高，审稿周期约2.3个月
特点：该期刊涵盖食品科学和营养学领域的研究，适合食品加工、成分分析、食品安全等方面的研究。

4. Annual Review of Food Science and Technology
分区：中科院1区（农林科学）
影响因子：12.4
录用率：录用率较低，多为约稿
特点：该期刊为综述类期刊，涵盖食品科学与技术多学科领域的重大发展，适合发表高质量的综述文章。

5. Nature Food
分区：中科院1区（农林科学）
影响因子：23.2
录用率：较低，审稿周期约6周
特点：作为Nature旗下的子刊，该期刊专注于食品科学领域的高质量研究，适合发表具有创新性和影响力的研究成果。

这些期刊在食品加工技术领域具有较高的影响力和录用率，适合相关方向的研究成果发表。