食品科学基础研究方向录用率高的2区SCI期刊

食品科学基础研究方向，录用率较高的中科院2区SCI期刊推荐：

Journal of Food Science
影响因子：3.2
审稿周期：约3.2个月
年发文量：381篇
特点：创刊于上世纪30年代的老牌期刊，定位中科院2区，JCR Q1。编辑和审稿人务实，审稿快，最快1个月完成审稿，录用率较高，对国人友好。

Food Engineering Reviews
影响因子：5.3
审稿周期：约3个月
年发文量：36篇
特点：中科院2区期刊，小类食品科技Q1。稿件处理快速，录用率较高，适合食品工艺与技术方向的研究。

Foods
影响因子：4.7
审稿周期：初审14天，最快28天录用
年发文量：4000+
特点：半月刊，中科院2区，国人发文量大，占比39%。期刊对国人友好，适合快速发表。

Journal of the Science of Food and Agriculture
影响因子：3.3
审稿周期：初审21天，审稿49天，投稿录用84天
年发文量：789篇
特点：中科院2区，JCR Q1，涵盖农业与食品交叉领域的跨学科研究，平均录用比66%，审稿快。

Food Reviews International
影响因子：5.3
审稿周期：一审约7天
特点：中科院2区，涵盖多学科领域，审稿速度快，录用率较高，适合食品科技方向的综述和研究。